Die Aprikose ist gelb, samtig, fruchtig, lecker und außerdem sehr gesund. Was sie zu einem ganz besonderen Obst macht, ist ihr hoher Anteil an Vitaminen und so genannter Carotine, einem Naturfarbstoff, dem eine zellschützende Wirkung als Antioxidans zugeschrieben wird.

Die Kirsche zählt insbesondere in Europa zu den beliebtesten Obstsorten. Sie zeichnet sich neben ihrem einzigartigen Geschmack durch ihre Fettfreiheit und ihren Reichtum an Ballaststoffen aus.

Die Feige ist eine schmackhafte Energiebombe, reich an Zucker, Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen sowie an wertvollen Vitaminen.

Der Granatapfel ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Antioxidantien. Das saftige Fruchtfleisch seiner bis zu 600 Kerne schmeckt erfrischend süß-säuerlich. Damit passt er kulinarisch sowohl gut zu Süßspeisen als auch zu Wildgerichten.

Die grüne Bohne, auch bekannt als „Gartenbohne“ passt kulinarisch hervorragend zu Lammkoteletts und Schweinefilets, aber auch vegetarische Gerichten mit Reis verleiht die grüne Bohne nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern macht diese auch optisch zu einem Leckerbissen.

Der Geschmack frischer Peperoni ähnelt denen klassischer Gemüsepaprikasorten, jedoch mit einem leicht höheren Schärfegrad, so dass er je nach Sorte von süßlich-mild über würzig-pikant bis hin zu feurig-scharf variiert. Verantwortlich für die Schärfe ist der biochemische Stoff Capsaicin.

Bei der Sivri-Paprika handelt es sich um eine dunkelgrüne, besonders lange und dünnwandige Paprika bzw. Peperoni mit hohem Schärfegrad.

Was nur wenige wissen: Die Zucchini ist eine Unterart des Gartenkürbis’. Ob grün oder gelb, ob groß oder im Miniformat, die Zucchini schmeckt leicht nussig und ist dabei angenehm zurückhaltend und mild.

Die Bobby-Bohne ist eine spezielle Sorte der grünen Bohne bzw. Gartenbohne. Sie hat mehr Samen und ist sehr zart, da sie relativ früh geerntet wird und ihre Samen entsprechend kleiner sind.

Die Spitzpaprika hat in der letzten Zeit eine steile Karriere gemacht und das nicht ohne Grund, denn auch diese Paprikasorte hat kulinarisch wie auch gesundheitlich viel zu bieten! Im Vergleich zur handelsüblichen Gemüsepaprika schmeckt die Spitzpaprika pikanter und insbesondere die rote Sorte deutlich süßer.

Die Dolma-Paprika ist eine spitze, dünnwandige Gemüsepaprika aus der Türkei. Sie zeichnet sich durch ihren besonders zarten, weichen Geschmack aus und nimmt bei der Zubereitung schnell die Aromen ihrer Füllung auf.

Die Carli-Paprika ist eine hellgrüne, lange, spitze Gemüsepaprika mit dickem, festen Fruchtfleisch, deren Haut sich besonders gut nach dem Garen oder Grillen abziehen lässt.