Die Bobby-Bohne ist eine spezielle Sorte der grünen Bohne bzw. Gartenbohne. Sie hat mehr Samen und ist sehr zart, da sie relativ früh geerntet wird und ihre Samen entsprechend kleiner sind.
In einem luftdurchlässigen Kunststoffbeutel halten sich Bobby-Bohnen mit 3 bis 4 Tagen ein wenig länger als andere grüne Bohnen bzw. Gartenbohnen.
Leckere Rezepte| Brennwert | 134 kJ |
| Kalorien | 32 kcal |
| Protein | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Fett | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Broteinheiten | 0,4 |
| Wassergehalt | 88% |
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin E | 0,11 mg |
| Vitamin B1 | 0,05 mg |
| Vitamin B2 | 0,08 mg |
| Vitamin B6 | 0,19 mg |
