Zucchini
Das smarte, milde Gemüse
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Beschreibung
Was nur wenige wissen: Die Zucchini ist eine Unterart des Gartenkürbis’. Ob grün oder gelb, ob groß oder im Miniformat, die Zucchini schmeckt leicht nussig und ist dabei angenehm zurückhaltend und mild.
Lagerung
Frische Zucchini halten sich im Gemüsefach des Kühlschranks bei einer Temperatur von maximal 8°C bis zu zehn Tage. Unser Tipp: Lagern Sie Zucchini nicht zusammen mit Äpfeln oder Tomaten, deren entweichende biochemische Verbindung Ethen Zucchini schnell schlapp werden lässt.
Leckere Rezepte
mit Zucchini
Stand 2014. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.
Nährwerte für 100 g
| Brennwert |
87 kJ |
| Kalorien |
21 kcal |
| Protein |
2,0 g |
| Kohlenhydrate |
2,3 g |
| Fett |
0,3 g |
| Broteinheiten |
0,2 |
| Wassergehalt |
94% |
| Vitamin C |
18 mg |
| Vitamin A |
0 mg |
| Vitamin D |
0 mg |
| Vitamin E |
0,5 mg |
| Vitamin B1 |
0,21 mg |
| Vitamin B2 |
0,07 mg |
| Vitamin B6 |
0,12 mg |
| Vitamin B12 |
0 mg |
Anbaugebiete
Marokko
Verfügbarkeit
Jan
Feb
Mar
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
