Die grüne Bohne, auch bekannt als „Gartenbohne“ passt kulinarisch hervorragend zu Lammkoteletts und Schweinefilets, aber auch vegetarische Gerichten mit Reis verleiht die grüne Bohne nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern macht diese auch optisch zu einem Leckerbissen.
Im Gemüsefach des Kühlschranks halten sich grüne Bohnen etwas zwei Tage lang frisch. Unser Tipp: Bereits leicht welke Bohnen gewinnen, wenn Sie sich unmittelbar vor der Zubereitung für 15 Minuten in Eiswasser legen, wieder an Festigkeit.
Leckere Rezepte| Brennwert | 134 kJ |
| Kalorien | 32 kcal |
| Protein | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Fett | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Broteinheiten | 0,4 |
| Wassergehalt | 88% |
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin E | 0,11 mg |
| Vitamin B1 | 0,05 mg |
| Vitamin B2 | 0,08 mg |
| Vitamin B6 | 0,19 mg |
